Quality Assurance Specialist

Diposting: 24 Juni 2026

Detail Lowongan

Fungsi: Produksi
Gaji: Gaji Dirahasiakan

Deskripsi Pekerjaan

About the job

With over 2,400 outlets in 23 countries, Minor Food is one of the largest quick-service and casual dining restaurant chains in the Asia-Pacific region. We dedicate ourselves to diversifying and strengthening our portfolio of brands to increase our company's global presence. With a commitment to delivering customers unexceptional experiences with a 100% satisfaction rate and maximizing stakeholder values, we want to become a global leader in food service and restaurant operations.

Minor Food is seeking a passionate and motivated individual to join our team as a QA Specialist in Indonesia, eager to contribute to the growth of our business as a leading global F&B player.

Responsibilities

1. Product Quality Assurance (BAU)

Execute QA processes for existing products and ingredients across brands
Conduct supplier audits based on MINT Food Safety Audit Guidelines
Monitor ingredient quality and support investigation of quality issues
Coordinate corrective actions with suppliers and internal stakeholders
Maintain and update ingredient specifications and QA documentation

2. Ingredient & Product Approval (NPD / Localization / Alternative Sourcing)

Support QA validation of all new ingredients and products from:
New Product Development (Marketing)
Localization initiatives
Alternative sourcing / cost optimization (SCM)
Ensure all required QA checks, documentation, and specifications are completed prior to approval
Coordinate closely with Marketing and SCM to ensure readiness for product launch
Track approval status and ensure compliance before implementation
Escalate high-risk or complex cases to Thailand HQ QA

3. Supplier Quality Management (SCM Integration)

Support supplier onboarding and qualification processes
Conduct supplier capability assessments (food safety and technical)
Coordinate and execute supplier audits and follow up on improvement plans
Maintain supplier QA records, performance tracking, and compliance documentation

4. Franchiser QA Compliance

Ensure compliance with franchiser QA standards (e.g., International Dairy Queen, Gaga Thailand)
Coordinate with franchiser QA teams for:
Product and ingredient approvals
Supplier validation
Audit preparation and execution
Ensure alignment between franchiser requirements, MINT standards, and local regulations
Escalate any conflicts or gaps to HQ QA for resolution

5. Governance & Compliance

Ensure all products, ingredients, and suppliers comply with:
MINT QA standards
Indonesia regulatory requirements (e.g., BPOM, Halal)
Franchiser QA standards
Support internal, regulatory, and franchiser audits
Maintain proper documentation, traceability, and audit readiness

Qualifications

Bachelor’s degree in Food Science, Food Technology, or related field
1–3 years in Quality Assurance, Food Safety, or related field
Experience in QSR, food retail, or manufacturing is preferred
Basic knowledge of food safety and quality systems
Strong coordination and stakeholder management skills
Detail-oriented with strong documentation discipline
Ability to manage multiple tasks in a fast-paced environment
Good command of English

Tentang Posisi Quality Assurance Specialist

Quality Assurance Specialist di Minor Food adalah peran penuh waktu pada level profesional yang berlokasi di Indonesia. Untuk persyaratan terlengkap, lihat bagian Deskripsi Pekerjaan di atas yang merupakan informasi resmi dari sumber lowongan.

Pekerjaan di kategori Produksi umumnya menuntut kombinasi keterampilan teknis dan kemampuan komunikasi. Pelamar dengan portofolio yang terdokumentasi baik—baik berupa studi kasus, proyek nyata, atau sertifikasi yang relevan—biasanya memiliki nilai tambah saat seleksi.

Tips Melamar Quality Assurance Specialist di Minor Food

Berikut tips praktis dari Tim Editorial InfoLoker.id untuk meningkatkan peluang Anda dipanggil interview:

Sesuaikan CV Anda dengan kata kunci yang muncul di deskripsi lowongan Quality Assurance Specialist di atas — sistem ATS umumnya mencocokkan istilah teknis maupun nama tools.
Riset singkat tentang Minor Food: lihat produk, model bisnis, dan kabar terbaru perusahaan sebelum mengirim lamaran.
Tulis surat lamaran yang menjelaskan mengapa Anda cocok untuk posisi Quality Assurance Specialist, bukan sekadar paragraf umum.

Sebagian besar perusahaan di Indonesia kini menggunakan sistem Applicant Tracking System (ATS). Pastikan CV Anda mudah dibaca mesin: format PDF teks (bukan hasil scan), tipografi sederhana, dan hindari layout dua kolom yang membingungkan parser. Pelajari panduan lengkapnya di artikel Cara Membuat CV ATS Friendly 2026.

Estimasi Gaji & Total Kompensasi

Lowongan ini tidak mencantumkan rentang gaji secara terbuka. Pada tahap interview, Anda berhak menanyakan total kompensasi yang mencakup gaji pokok, tunjangan tetap, tunjangan tidak tetap, BPJS, dan bonus kinerja.

Untuk benchmark, gunakan platform survei gaji terkurasi atau jaringan profesional Anda. Jangan berikan angka terlebih dahulu — minta perusahaan menyebutkan rentang yang dialokasikan untuk posisi Quality Assurance Specialist.

Persiapan Interview untuk Posisi Quality Assurance Specialist

Setelah CV lolos seleksi administrasi, biasanya kandidat akan diundang ke proses interview. Untuk posisi Quality Assurance Specialist, pelamar umumnya melewati beberapa tahap berikut:

Screening HR: pengenalan singkat, motivasi melamar, ekspektasi gaji, dan ketersediaan mulai bekerja.
Interview teknis / studi kasus: relevan untuk bidang produksi, dapat berupa soal teknis, presentasi portofolio, atau take-home assignment.
Interview user / pengguna langsung: bertemu calon atasan untuk membahas cara kerja, ekspektasi, dan kecocokan budaya tim.
Interview final: biasanya dengan manajemen senior atau founder untuk posisi tertentu.

Persiapkan jawaban dengan kerangka STAR (Situation, Task, Action, Result). Selengkapnya bisa Anda baca di 30 Pertanyaan Interview Kerja Tersulit & Cara Menjawabnya.

Waspada Penipuan Rekrutmen

Lowongan ini bersumber dari LinkedIn dan ditampilkan di InfoLoker.id sebagai bagian dari agregasi informasi publik. Sebelum memberikan data sensitif atau membayar biaya apa pun, perhatikan rambu-rambu berikut:

Perusahaan resmi tidak pernah meminta biaya untuk seleksi, pelatihan, seragam, atau jaminan.
Verifikasi alamat email rekruter — hindari komunikasi melalui akun pribadi WhatsApp/Telegram bila perusahaan memiliki domain email resmi.
Cek konsistensi informasi lowongan dengan halaman karir resmi Minor Food bila tersedia.

Bila menemukan kejanggalan, laporkan ke [email protected]. Tim kami menindaklanjuti laporan dalam SLA 3×24 jam kerja. Daftar tanda penipuan rekrutmen yang lebih lengkap dapat Anda pelajari di Ciri-ciri Lowongan Kerja Palsu.

Jelajahi Lowongan Serupa

Tidak cocok dengan posisi ini? Jelajahi rekomendasi lowongan lain yang relevan dengan profil pencarian Anda:

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

Bagaimana cara melamar lowongan Quality Assurance Specialist di Minor Food?

Klik tombol "Lamar Sekarang" di halaman ini untuk diarahkan ke halaman resmi sumber lowongan (LinkedIn). Anda dapat mengirim lamaran langsung melalui sistem aplikasi yang disediakan tanpa biaya apa pun.

Berapa kisaran gaji untuk posisi Quality Assurance Specialist?

Lowongan ini tidak mencantumkan rentang gaji. Anda dapat menanyakan ekspektasi gaji saat sesi interview dengan tim rekruter Minor Food.

Apakah lowongan Quality Assurance Specialist ini masih dibuka?

Tanggal kedaluwarsa tidak dicantumkan oleh sumber. Disarankan Anda segera mengirim lamaran selagi posisi masih tersedia, atau memverifikasi status posisi pada halaman resmi LinkedIn.

Apakah InfoLoker.id memungut biaya pelamar?

Tidak. InfoLoker.id adalah agregator informasi lowongan kerja yang gratis bagi pelamar. Kami juga tidak meminta biaya pendaftaran. Waspadai pihak mana pun yang meminta biaya atas nama perusahaan.

Informasi lowongan ini diambil dari LinkedIn. InfoLoker.id tidak bertanggung jawab atas kebenaran dan ketersediaan lowongan ini.